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小寒·开水白菜 分享

视频简介:

在这万物凋零的季节,水灵灵的白菜却正当时。冬天的白菜叶嫩茎脆,滋味鲜甜,尤为可口,结合高级清汤更是冬季滋补佳品。开水白菜作为一道国宴菜,乍看清汤寡水,油星全无,然而闻起来香味扑鼻,吃在口中清鲜柔美,自胜过那万般佳肴。